Anul acesta a fost unul dintre cei mai bogați ani în ceea ce privește recolta de ciuperci. În păduri, după ultimele ploi, este o abundență de ciuperci cum nu s-a mai văzut demult. Mare atenție însă, deoarece ciupercile, pe cât sunt de gustoase, pe atât pot fi de periculoase. Nu culegeți niciodată ciuperci singuri, dacă nu aveți cunoștințe puternice în acest domeniu. Iar persoanele de la care cumpărați, trebuie de asemenea să fie de încredere și cunoscători. Nu e de joacă cu ciupercile, fiind multe cazuri de intoxicații grave.

Unele dintre cele mai căutate ciuperci sunt hribii, aceștia având o savoare specială.
Fiind îndrăgostiți de gustul hribilor, în weekend ne-am aprovizionat cu două lăzi de hribi. Curățatul acestora a durat destul de mult, recunosc, dar am avut și ajutoare. Ce poti face apoi cu hribii?